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芹菜的爽脆与牛肉的劲道碰撞在一起,便是一道可口的家常菜

作者:来源:访问:时间:2020-3-21 11:47:22


食材
【芹菜】
芹菜能平肝降压,清热解毒,镇静安神,具有明显降压作用。除此之外,芹菜含铁量较高,能补充妇女经血的损失,食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮。

食谱·干煸牛肉丝
20分钟 初级
材料
牛肉(黄瓜条部位) 500g
花椒粉 1小撮
[A]芹菜 1把
[A]胡萝卜 1根
[B]豆瓣酱 1小勺
[B]辣椒粉 适量
[B]葱 1把
[B]姜 1小块
[B]蒜 小半头
[C]酱油 1小勺
[C]料酒 1小勺
[C]白糖 1小勺
[C]味精 适量
注:依据个人喜好,佐料可适当增减。

步骤
1
准备工作
牛肉切丝,
芹菜切段,胡萝卜切丝,
葱切葱花,姜切末,蒜切末。
2
热锅加油,至油六成熟后,加牛肉煸炒。
3
依次放入[B]、[C]、[A]翻炒。
4
撒上花椒粉后,出锅装盘。

成品图

如果有天你看到我疯了,
其实就是你疯了。
——《天才在左,疯子在右》


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